Creditos:

00:02 Informe Fabian Dittmann
00:28 Richard Hopf | Propietario de la cervecería Lang-Bräu
01:48 Monje Johannes Eckert | Monasterio de Andechs
02:18 Alexander Reiss | Cervecería del monasterio Andechs

 
Guion:

Una cerveza clara, o Helles, de la fábrica de cerveza Lang-Bräu, en Baviera. Tras 170 anios en la región, esta empresa familiar cerrará sus puertas. Según su propietario por el aumento de costes de la energía a causa de la guerra en Ucrania y porque sus clientes cada vez son más ahorradores. En tiempos difíciles, optan por la cerveza de las marcas más grandes, que cuestan la mitad.

0:27-0:39 Soundbite - Richard Hopf, Owner of Lang-Bräu: 

0.40
300 kilómetros al sur, cerca de Múnich, está el monasterio de Andechs, con su histórica fábrica de cerveza. Los monjes siguen haciendo la cerveza ellos mismos, como han hecho durante siglos. También sienten la presión de la competencia. Pero aguantan. 

El día de San José han acudido cientos de peregrinos y turistas. Tras la misa van todos a la Bräustüberl, la cervecería tradicional de Andechs. No puede faltar una cerveza del monasterio. Y a cualquiera que se llame Josef o Josepha, hoy le sale gratis. 

Vox Pops: 

1.20
M: 
"por San José venimos siempre aquí, desde que iba a bachillerato"+++

1.27
F: 
"Es un gran lugar para visitar, y esto forma parte de la experiencia".

1.33.
Mantener la rentabilidad de la cervecería es esencial para los monjes: es una de sus principales fuentes de ingresos. Y durante más de 500 años,  nunca les han faltado.
 
01:47
Soundbite - Abbot Johannes Eckert, Andechs Monastery: 
Dejamos que nuestros productos se hagan con mucho tiempo. Nuestra cerveza se madura un   largo periodo. Los productos del monasterio son de calidad excepcional.

01:57
Hace unos años, el monasterio invirtió cientos de miles de euros en un moderno sistema para elobarar la cerveza y reducir también su coste energético. Aun así, la cerveza Andechse cuesta el doble que la de las grandes cervecerías. Su director de ventas apuesta por la calidad y una fuerte presencia regional. 
  
((https://www.andechs.de/en/monastery-brewery/distribution-sales.html)) 
  
02:17    
Soundbite - Alexander Reiss, Sales Director, Andechs Monastery Brewery: 
Estamos muy presentes en festivales veraniegos de trajes folklóricos,de música o en cualquier evento donde podamos darle visibilidad a la cerveza.
 
02:26
En Lang-Bräu, Richard Hopf ya piensa en su futuro. Quizás como consultor empresarial? Ya le han llamado dueños de otras cervecerías para preguntarle como LIQUIDAR sus propios negocios.