Creditos:

00:02 Informe Jörg Jelinnek
00:29 Nicola Bertinelli | Presidente del consorcio del parmesano reggiano
01:01 Anna Rufolo | Experta de la Confederación de Agricultores italiana
01:35 Giovanni Orsina | Departamento de Ciencias Políticas, Universidad LUISS

Este parmesano se produce en exclusiva en algunas regiones en torno a Reggio Emilia, en el norte de Italia. La alimentación de las vacas sigue directrices muy estrictas y el proceso de maduración puede durar de 12 a 36 meses. 

Casi una cuarta parte de las exportaciones va a Estados Unidos, el principal mercado de este célebre queso italiano.

 
00:28
(( +++ 5. O-Ton Nicola Bertinelli, president of the Parmigiano Reggiano consortium in Italian +++ )) 

"Los que compran queso parmesano en Estados Unidos lo compran muy concientes de lo que adquieren. Tienen claro que quieren queso parmesano. De lo contrario, tendrían muchas alternativas en quesos duros vendidos en Estados Unidos por un 30 por ciento del precio." 

00:45

Algo similar ocurre con el aceite de oliva italiano. Cada tercer litro de aceite de oliva exportado va a Estados Unidos. Las exportaciones alcanzan los 1.000 millones de euros cada año.

(( +++ O-Ton Anna Rufolo, oil expert from the Italian Farmers Confederation in Italian +++ ))

"El aceite de oliva es un producto vinculado a la identidad italiana. Y se asocia con salud, con bienestar. A lo largo de los años se ha hecho mucho por difundir información sobre los beneficios del aceite de oliva. Así que hablamos de un producto que no se puede sustituir fácilmente. Es un producto del que, espero, los estadounidenses no pueden prescindir."

01:23

¿Pero cuánto más están los estadounidenses dispuestos a pagar por estos productos? Por ahora no lo sabe nadie. Los productores italianos depositan sus esperanzas en su Gobierno.

01:34
(( +++ O-Ton Giovanni Orsina, head of political science department at LUISS university in English +++ ))

Lo que la primera ministra italiana dice es que va a negociar y a hacer diplomacia para conseguir que los aranceles tengan el menor impacto posible. Lo que yo creo es que Italia intentará no tomar represalias y lograr algún tipo de acuerdo. Pero esto no es una negociación bilateral, por supuesto, Bruselas también juega un papel. Y todo dependerá también de cómo reacciona la Unión Europea.

02:07

Los productores italianos confían en que la calidad de su queso parmesano y de su aceite de oliva convencerá a los consumidores estadounidenses de seguir comprándolos. Y que ellos conseguirán así amortiguar el impacto de los aranceles.

Bildende: 2:24